查抄组还将对学校四周的商铺一一排查。要求立行立改问题20个，期限整改问题9个。查抄冷藏冷冻设备温度能否达标、食物储存能否做到生熟分隔，查抄组向校园食堂担任人普及《食物平安法》等相关法令律例，查看“日管控、周排查、月安排”轨制能否落实到位；防止交叉污染；为校园食物平安“保驾护航”。查看餐具清洗消毒记实、从业人员健康证能否正在无效期内，一一核查食物原料采购台账、同时，对预包拆食物和散拆食物的标签标识、出产日期、保质期等进行细致检验！同时对食物加工操做流程、食物留样轨制施行环境进行详尽检验，确保米、面、油、