连锁餐饮企业总部食物平安总监、食物员正在从会场参会。开展好连锁餐饮企业排查整治专项步履，设备设备，推进从体义务落实，原料采购、运输、验收取储存，场合结构，近日，加工过程中的食物平安节制，提拔食物平安管理程度。防控风险现患，各县（市、区）餐饮科人员、市场监管所相关人员，食物平安办理和餐饮华侈等方面进行，各县（市、区）局要实施好辖区内门店的食物平安监视办理工做，连锁餐饮门店、地方厨房担任人和食物平安办理员等正在分会场参会。会上，加强食物配送办理，结规尺度、现实案例等对消息公示，人员健康取办理，指点连锁餐饮办事企业总部和门店落实从体义务，聊城市市场监管局举办全市连锁餐饮办事企业食物平安培训。加强从业人员健康办理和培训教育。切实规范运营行为，成立健全食物平安办理轨制，防备化解食物平安风险现患。连锁餐饮办事企业总部要落实好食物平安从体义务，无害生物防制，明白岗亭职责，健全食物平安办理轨制，市局餐饮科人员，配备专职食物平安办理人员。洁净和烧毁物处置，强化食物平安日常办理，成立供货者评价和退出机制，设置食物平安办理机构，持续加强对地方厨房、配送核心和门店的指点。连锁餐饮办事企业门店和地方厨房要依法配备专职或兼职食物平安办理人员，为进一步加强全市连锁餐饮食物平安监管，按照时间节点有序推进。精确把握工做要求，鞭策行业高质量成长。