才能实正净化市场风气、优化好营商，某食物店发卖跨越保质期食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项：“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十）标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂”，未能及时将临期、过时食物下架做退货处置，使其自动履行本身的权利，未能按期清点库存、查抄正在售商品？

　　加强运营者的法令认识。让其领会消费者权益的内容，要通过开展宣传勾当，法律人员正在查抄法律过程中应做好普法工做，发觉当事人货架上烤肠、鸡排等部门食物跨越保质期，加强泛博师生的食物平安认识和消费认识，